Måndagen den 18 mars är det premiär för vårt nya ekologisk kvalitetsvin - Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2018 (nr 70310). Vinet produceras av Basile, en gård i Maremma, Toscana, Italien. Vinets olika årgångar har under åren uppmärksammats av Wine Enthusiast Jancis Robinson, Winecritics.com, James Suckling med flera.
Du hittar mer information om våra viner här.
Vår mest spännande lansering någonsin och ett vin som var mer populärt än vi kunnat ana - Sigge Järnkaminen Parling IGT Toscana Rosso! Säljs nu via Winefinder..
Du hittar mer information om våra viner här.
Erta di Radda använder både Sangiovese och Canaiolo för deras Chianti Classico. Processen med pressning, jäsning, rundpumpning och raffinering varar mellan 10 och 15 dagar. Den alkoholhaltiga jäsningen sker utan tillsats av jäst. Tidpunkten för att skilja resterna från pressningen sker genom provsmakning. Själva macerationen tar mellan 25 och 30 dagar och malolaktiska jäsningen sker dels i träfat, dels i stålfat. När den malolaktiska jäsningen i rostfritt stål är klar, lagras vinet i 24 månader på 2000-liters ekfat.
Du hittar mer information om våra viner här.
Ny vinproducent på gång!
